ХЕЙ, АМИ ДЕЦАТА?...

               

Апетитно пилешко задушено (От осмия месец)

Време за приготвяне: 30 мин.

Продукти:

1 с. л. пилешко филе, ситно нарязано

1 морков, изчистен и нарязан на кръгчета

150 мл вода

50 г грах от консерва или замразен

1/4 глава кромид лук, ситно нарязан

Начин на приготвяне:

Задушете пилешкото и лука. Добавете моркова и долейте вода. Оставете сместа да къкри и я похлупете. Варете около 15 минути, след което добавете граха. Оставете на огъня още 5 минути, докато граховите зърна не омекнат. Готовото ястие пасирайте до подходяща консистенция.

Зеленчуково пюре (за деца над 6 месеца)

Продукти 

150 гр  картофи

30 гр  карфиол

30 гр  домати

100 мл  краве прясно мляко

5 гр  масло

5 гр  захар

Приготвяне

1.Карфиолът се нарязва, сварява в затворен съд до омекване и се пасира

2.Добре измтите и необелени картофи се сваряват

3.Докато са горещи се намачкват в горещото подсладено мляко

4.Прибавя се карфиола, разбърква се добре и се вари три минути при постоянно бъркане до сгъстяване

5.Накрая се добавя маслото и настъргания домат и се разбърква добре

Крем супа от моркови и ориз (за деца над 1 година)

Продукти 

100 гр  моркови

50 мл  краве прясно мляко

20 гр  ориз

5 гр  захар

5 гр  масло

Приготвяне

1. Морковите се нарязват и се задушават с масло и малко вода

2. Когато са полусварени, се заливат с 200 мл вряща вода и се добавя оризът

3. След като омекне оризът, се добавя захарта и супата се претрива през сито или се пасира

4. Супата се разрежда с горещо мляко до желаната гъстота и се овкусява с маслото и сол на върха на ножа.

Крем-супа от картофи

Продукти 

50 гр  картофи

5 гр  лук кромид стар

30 мл  краве прясно мляко

5 гр  масло

Приготвяне

1. Картофите се измиват, обелват и се нарязват на кубчета

2. Варят се в кипяща вода заедно с парче лук, докато омекнат

3. Сварените зеленчуци се пасират с част от водата, в която са сварени

4. Кремсупата се разрежда с горещо мляко и се подправя с масло

5. За по-големи деца може да се добавят крутони (хлебни кубчета): флилия стар хляб се нарязва на кубчета и се запича в сух тиган.

Кюфтенца със сос (за деца над 3 години)

Продукти 

600 гр  телешко филе

30 гр  ориз

1 бр.  яйца

50 мл  доматено пюре

30 гр  масло

120 гр  лук кромид стар

100 гр  моркови

250 мл  бульон телешки

Приготвяне

1.Половината лук и месото се смилат в месомелачка със ситна решетка

2.Добавя се свареният ориз, яйцето, размекнатото масло

3.Слага се червен пипер (в никакъв случай лют) и се посолява на вкус (не трябва да се прекалява)

4.Получената кайма се омесва добре и се оформят кюфтенца

5.Морковите и останалия лук се задушават и се намачкват

6.Добавят се бульона и доматеното пюре, разбъркват се и се поставят на котлона на среден огън

7.Когато заври, се поставят внимателно кюфтенцата и се варят около 15-20 минути