ПЪЛНЕНА ПЪСТЪРВА С БЕКОН И ГЪБИ
Продукти:2 пъстърви
100 г бекон
1/2 глава кромид лук
5-6 печурки
1 филия хляб
1-2 с.л. зехтин
1-2 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
| Нарязваме бекон на ситно и го запичаме. Нарязваме кромида на ситно, а печурките на филийки. |
| Филетираме пъстървата. |
| Прехвърляме лука при бекона и го запържваме заедно с гъбите. Поливаме лимонов сок, поръсваме със сол и натрошаваме хляб. |
| Овкусяваме филето със сол и черен пипер. Нанасяме плънката върху рибата, прегъваме и притискаме филето. |
| Прикрепваме с клечки за зъби. Сгорещяваме зехтин и запържваме пъстървата. |
